thanks for everything

インフルエンザで倒れようが相変わらずコンスタントに菓子作成。

やっと今回はshort bread cookieが成功。
やはり厚めに焼いて、グラニュー糖をまぶすと一気にそれっぽくなる。

Walkersのshort breadが好きであるため、それを目安として作るも、それより美味しいとの会社の人からの嬉しいお言葉。お礼としてhonolulu cookieのお土産を頂く。大好きなshort bread。海老で鯛。

安くなっていた金柑たまたまも勢いで買うもそのまま食べることもせず、古くなりそうだったのでジャム作り。やっぱり皮を入れるマーマレードは美味しいなあ。

ゼラチンを使うのは面倒なため、普段はあまりババロアとかレアチーズケーキはそこまで作らないけれど、愛犬への感謝の意をこめてハート型のレアチーズケーキを。

本当にありがとうね。