stil about eating

何度行っても美味しいkrukku salad. I'm always surprised at seeing only ladies eating there but it's maybe because of their lady favorable menu. like krukku salad in that you can enjoy small portion of everything. patee, liver sausage, chicken wings with organic vegetables. and the salt comes with the vegetables is so good. I'm a little bit more demanding about their dessert menu as it's not too deliberate but they are still simply good.
still hooked on baking. sesame pound cake and spicy dark chocolate cake. you can see something like burnt cake but it's just a dark-colored decadant cake made of almost only chocolate and butter (and some eggs).
ごまケーキを作成。黒ごまを使った真っ黒なケーキにしたかったけれど，白ごまペーストだけしか見つからず代用。apricot jamを練り込んでみたけれど，ごまはプリンとか冷菓子は結構味がそのまま出るけれど焼き菓子にすると一気にpeanut butter的な味になることを発見。結局PBJサンドイッチなるpeanutbutter jam sandwichがpoundcake風になったような感じ。dark chocolate cakeはチョコとbutterの量を増やしてかなりrichにしたら濃厚で美味しくなったけれどspiceの味は消されがちになった。

あまりにも食べ物のことばかりなので。

回覧の日経サイエンスを流し読みしつつ，気になった記事。無視されがちな熱帯病の話。どうしても不治の病的なAIDsとかに人々の眼は向きがちで，そこまで致死的ではない熱帯病の治療はおろそかになりがち。でも発展途上国では実はこれらの病に罹っている人達が，入院ほどいかずとも社会生活をスムーズに行えず大きな問題。薬一錠などで治療が済んでしまうことも多く，ならこういった治せる人々から治していこうよ，というお話。

キリスト教の博愛主義に基づくのか，西欧の人々の寄付文化の根付き方は大したもんだなぁ〜と多々思うことはあるのですが，その一方で仕事とかprivate上では個人主義を押し通し，周りに迷惑をかけてもまずはme,me,meといったcaseもかなりあり，まずは自分の世話ちゃんとしてから他みろよ！と思ってしまうこともあるのだけれど。
だから恵まれない人たちを助けたいから，という理由をやたら強調するよりも，たまには，寄付金による税金控除のため〜，とおおっぴらに言う方がすんなり受け入れられちゃうときもある気がする。

でも今回は名前に惹かれて。Just 50 cents. まあ50centsで１人の病が治せるのならね，何かと理由考えずともポンとだせるので。こういったものも自分の存在意義の小さなbackupになったりもするのです。

la cerise

神戸界隈に行く機会が多い。女性に嬉しい街。
日本だろうが海外だろうがパンとケーキは外せない生活だけど，神戸は何度来ても興奮する。
どこも外れなく美味しいのに，ケーキとか値段は東京より50〜100円くらい安いように感じる。なので，どうしても通常の2倍のペースでトライ。

今回のヒット。エルベランの冷凍パイ。glamourdiseのマカロンたち。choiceが多すぎて困りましたが，ginger macaron にcheese cake macaron，miso paste macaron。味噌味が濃厚で美味。マカロンは基本的にもう少し甘さ控えめにしてくれるとよいのにね。特にスタバ。
他にもミッシェルバッハとツマガリなど。どうしてお菓子の名前はこんなに簡単に覚えられるのに，もう少しこの能力仕事に分けてほしい。

他にも印象的だったのはラ・スリーズ。シフォンケーキが主なカフェで，シフォンケーキ自体は普通ですが，マダムという名称がぴったりの女主人の雰囲気に惹かれてもう一度訪れてみたいと思わせる喫茶店。一瞬，宮本輝の花の降る午後を思い出させる。

惹かれるこの頃の食生活。蜂蜜バターたっぷりの米粉パンで一日をスタートさせて，どこかでカレーは外さないで，decadantなdessertも楽しんで，と言いつつ，でもやはり最後の晩餐は結局炊きたてのご飯に卵かけしつつ納豆が理想なのでしょう。

sweet taste

環境が変わるにあたって，今まであまり交流のなかった人などともこの期に及んで親睦を深める。
こうなると分かっていたのなら時間があるときに，前々からもっと色んな人を知っておけばよかった，などと後悔＆複雑な念も。少しは物事学べたかな。これからに少しは活かせるようにしたいものです。

素敵なお花頂きました。
bouquetといえばgerbera daisyかpoppyが自分は好き，と思い込んでいたのですが一気にsweet pea好きにもなりました。聖子ちゃんのせいでなんとなく食わず嫌い的な感もあったのでしょうか。

送別会，歓迎会などとただでさえ色んな摂取が多くなっているのに，日常生活での甘いものへの依存度が高くなっている傾向。作ってもいるし買ってもいるし。運動しているし，の言い訳がもう効かない。
高島屋patisseriaにて，肝心のお店の名前は忘れたけれどサバラン購入。classicな感じで美味。サバランを月１で食べれたらなあ，というのが，箱一杯のマカロンが食べたい，というのと同じくらい私の次元の低い夢であったりするのだけれど，どちらも作るのが難しいのです。
タバコを吸わないのをましとせよ，お酒も呑むのにsweetsもガンガンいって・・・・駄目だ，こんなんではダメだ・・・